ご当地食材を使ったカフェビュッフェに赴く。





福岡県糸島市「danza padella」にてランチ。



ここは糸島の野菜を取り入れた季節の料理を毎月30種以上展開しており人気の店である。
現在は2部制でのビュッフェ開催だが、3月からはランチタイムは常時飲食が可能になるらしい。



店内は明るく開放的な雰囲気。



いざ、ビュッフェスタート。
地元野菜をふんだんに取り入れたメニューに心が躍る。



第一弾。
カブの大根葉麹和え、車麩のタイ風唐揚げ、大根と苺の酢味噌和えなどなど…
数え切れないほどの副菜を盛り付け、ホクホク気分で味わう。
どれも一捻り加えた料理で味わい深い。
丁寧な手仕事が感じられる一品である。



本日のピザはきのことコーンのグラタンピザなど3種類。
手作り感あふれる生地が美味しい。
この後3回ほどおかわりをして大満喫。

地場野菜を使ったヘルシーランチを心ゆくまで楽しみたい人におすすめの店であった。

糸島市「タンザパデーラ」の食べログリンクはこちら↓
https://s.tabelog.com/fukuoka/A4009/A400901/40043784/

MAP↓



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